Archives du mot-clé agriculture

Riziculture

English version below Premier exportateur à l’indépendance, la Birmanie est productrice et grosse consommatrice de riz. Irrigué ou non… le mode de  culture est adapté à la pluviométrie de l’endroit. Dans les zones montagneuses, près des frontières, territoires des minorités ethniques, on pratique l’essartage ou culture sur brûlis. Le village se déplacera après 5 ou 6 […]

L’arbre à sucre

English version below Dans la plaine centrale de Birmanie on cultive le palmier à sucre, le Borassus. Au moment de la récolte, le paysan grimpe au sommet de cet arbre qui peut dépasser quinze mètres de haut. Il incise les bourgeons de la fleur pour libérer le nectar sucré, fixe des seaux et remonte chercher, […]