Galettes à la chaine… Photo Marchés d’Asie.
En 2013, nous avons démarré une action « safe food » sur l’hygiène alimentaire, à destination des petits restaurants de rue ou commerçants.
Des règles simples, en dessins, imprimés sur des T shirts ou de petites bâches : ne pas toucher la nourriture avec les doigts, se laver fréquemment les mains au savon, ne pas toucher le l’argent puis la nourriture…
Pour en savoir plus :
• Le curry de poulet « à la Birmane »
• La parole aux précaires
• Quelques spécialités culinaires
• Maisons de thé